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Wein in limitierter Auflage von Chateau Copsa – nur 3300 Flaschen
Der perfekte Wein für Ihren Aperitif!
Ein Bijou aus dem Rosental, wo das teuerste Rosenöl der Welt hergestellt wird! Unsere Winzer haben sich der Herausforderung gestellt, aus der Misket-Traube einen Wein herzustellen, der die besten Eigenschaften dieser nur für Bulgarien typischen Sorte aufweist.
Die Auswahl begann im Weinberg – es wurde ein bestimmtes Grundstück ausgewählt, eine spezielle Methode des Beschneidens angewendet sowie Blätter entfernt und die Trauben grün geerntet, um eine höhere Qualität der Früchte mit außergewöhnlichen Eigenschaften zu erzielen. Das Ergebnis ist ein sehr unterschiedlicher und interessanter Wein, der die Aromen des Balkans und des Rosentals zum Ausdruck bringt und das Terroir zum Ausdruck bringt.
Die Farbe ist ein helles, blasses Zitronengrüngelb. Am Gaumen ist es frisch mit Nuancen von Geranie, Zitrus und weißen Blüten, die auch in der Nase spürbar sind.
