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EINZIGARTIGE Art der Weinherstellung! Extrem limitierte Auflage, unter 1300 Flaschen à 250 ml! Der Alkoholgehalt beträgt 17 %.
0,2-Liter-Flasche
Die Trauben für den Wein wurden Ende Dezember in halbgefrorenem Zustand geerntet. Anschließend wurden die Trauben vollständig eingefroren, wobei die Technologie nur das darin enthaltene Wasser gefriert. So kommt nach einer langsamen Pressung nur der konzentrierte Traubenmost heraus. Nach der Gärung reift der Wein 12 Monate lang in recyceltem Eichenholz.
Farbe: Schöne, goldene Farbe mit bernsteinfarbenen Farbtönen.
Aroma: Anspruchsvolle, sehr verführerische Nase mit einem Hauch von Feigenmarmelade, getrockneten Blumen, Rosinen, gezuckerten Orangenschalen, Quitten und Honig.
Geschmack: Der Wein ist sehr ausgewogen zwischen Süße und frischem Geschmack, edle Entwicklung, die im Geschmacksaroma anhält. Mitte, ruhiger Abgang, der Erinnerungen an Bienenwachs, Honig und Akazie hinterlässt. Dichter Körper.
